Gin Sorten und ihre Unterschiede

Die Auswahl und Kombination der Botanicals ist ein wichtiger Faktor bei der Herstellung von Gin und trägt dazu bei, dass jede Gin-Sorte einzigartig ist.

Hier sind einige der häufigsten Gin-Sorten und ihre charakteristischen Merkmale:

• London Dry Gin: Dies ist der am häufigsten verkaufte Gin-Typ und wird aus Wacholder, Koriander, Zitrusfrüchten und anderen Botanicals hergestellt. Er ist klar und hat eine starke Wacholdernote.

• Old Tom Gin: Diese Gin-Sorte wurde im 18. Jahrhundert in England produziert und hat einen süßeren Geschmack als London Dry Gin. Old Tom Gin wurde oft in Bars als Basis für Cocktails verwendet.

• Genever: Diese Gin-Sorte stammt aus den Niederlanden und wird aus Mais, Gerste und Roggen hergestellt. Genever hat einen milderen Geschmack als London Dry Gin und wird oft als Aperitif serviert.

• Plymouth Gin: Dieser Gin wird nur in Plymouth, England, hergestellt und hat einen etwas fruchtigeren Geschmack als London Dry Gin. Plymouth Gin wurde oft in Cocktails verwendet, die einen milderen Geschmack haben wollten.

• New Western Gin: Diese neuere Gin-Sorte wird mit ungewöhnlichen Botanicals wie Rosenblättern, Lavendel und Eberesche hergestellt und hat oft einen sehr individuellen Geschmack. New Western Gin ist oft für die Herstellung von Craft-Gins verwendet.

Es gibt noch viele andere Gin-Sorten, die mit verschiedenen Botanicals aromatisiert werden und jede hat ihren eigenen charakteristischen Geschmack.

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