Botenicals

Botanicals, auch als Drogen bekannt, sind pflanzliche Zutaten, die bei der Herstellung von Gin verwendet werden. Gin wird aus Wacholder hergestellt, aber es gibt viele verschiedene Gin-Sorten, die mit unterschiedlichen Botanicals aromatisiert werden. Einige der häufigsten Botanicals, die bei der Gin-Herstellung verwendet werden, sind Wacholder, Koriander, Zitronenschale, Orangenschale, Angelikawurzel, Iriswurzel und Lakritze.

Die Verwendung von Botanicals bei der Gin-Herstellung geht auf die Praktiken der Alchemie zurück, bei denen pflanzliche Zutaten verwendet wurden, um Heilmittel herzustellen. Die meisten Botanicals werden während des Destillationsprozesses hinzugefügt, bei dem der Gin von seinen Grundzutaten Wasser und Alkohol getrennt wird. Die Botanicals geben dem Gin seinen unverwechselbaren Geschmack und Duft und tragen dazu bei, dass jede Gin-Sorte einzigartig ist.

Die Auswahl und Kombination der Botanicals ist ein wichtiger Faktor bei der Herstellung von Gin. Jede Gin-Sorte hat ihre eigene spezifische Zusammensetzung von Botanicals, die den Geschmack und den Duft des Gins bestimmen. Einige Gin-Sorten haben eine starke Wacholdernote, während andere eher floral oder fruchtig schmecken. Es gibt keine festgelegten Regeln für die Verwendung von Botanicals bei der Gin-Herstellung, was dazu beiträgt, dass es so viele verschiedene Gin-Sorten gibt.